1. Tipologia di Dati Raccolti
Per fornire i nostri servizi di consulenza nutrizionale professionale, raccogliamo dati personali e sensibili comuni, inclusi:
- Dati identificativi: nome, cognome, data di nascita, codice fiscale.
- Dati biometrici e sanitari: peso, altezza, anamnesi nutrizionale, allergie, analisi cliniche fornite volontariamente per la creazione del piano dietetico personalizzato.
2. Finalità e Base Giuridica
La base giuridica principale è l'esecuzione del contratto di consulenza o l'adempimento di misure precontrattuali su richiesta dell'utente (prenotazione online). Per i dati sanitari, richiediamo il consenso esplicito ai sensi dell'Art. 9 del GDPR.
3. Conservazione dei Dati
I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario a perseguire le finalità per cui sono stati raccolti. I dati sanitari necessari alla prestazione professionale vengono archiviati in conformità con gli obblighi di legge previsti per le professioni sanitarie in Italia (generalmente 10 anni dalla fine del rapporto).
